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在瑪德蓮廣場附近一家專門以松露(truffes)做料理的餐廳-terres de truffes

餐廳木質暖色裝潢,搭配潔白桌布相當的別致優雅,

餐前的松露花椰菜湯,裡頭除了松露外還加了松露油,整個香氣更提升。

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前菜-松露燉蛋,雖是前菜,但份量十足,一樣也是滿滿的松露氣味,

吃完這盤已經飽一半了,

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▼一樣是松露跟蛋的料理,醬汁加上了魚子醬,味道巧妙的契合,

醬汁香濃氣味真會讓人忍不住的直用麵包沾著醬汁享用,直到把盤子抹淨,

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 主菜-牛小排佐松露馬鈴薯泥,

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這頓松露晚餐著實大大滿足,精緻巧妙地以松露搭配不同食材,

要不是已經吃得太撐,不然還真意猶未盡。

 

 

 

 

 

 

http://www.terresdetruffes.com

地址:21, rue Vignon 75008 Paris

電話:+33 (0)1 53 43 80 44
交通:Madeleine站  (⑧⑫⑭線)

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巴黎天氣晴

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