目前分類:米其林饗宴 (5)

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在法國很多餐廳都有非常綠意的庭園景緻,但有庭園加上游泳池我是第一次遇到,

特殊的是,用餐的地方是圍繞在游泳池畔,這倒是讓我覺得很驚奇。

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一直聽朋友對米其林二星Le Relais Louis XIII的讚不絕口,

主廚Manuel Martinez,也是路易十三客棧的老闆,

在1986年獲得法國最佳工藝獎(Meilleur Ouvrier de France;MOF),

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Sur Mesure par Thierry Marx

這間米其林二星餐廳位在巴黎的Rue Saint-Honoré的巴黎文華東方酒店

主廚Thierry Marx(提耶里、馬克思)是我非常喜歡的一位廚師

很喜歡他大膽前衛   創新料理的思維

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